清炖鱼里都放什么菜（清炖鱼放什么配菜好吃）

用料：鲤鱼1条500克、豆腐500克、姜3克、葱5克、食用油5毫升、香菜1根、白醋5克、水1升、料酒5克、胡椒粉2克、盐2克。

1、姜切片，豆腐切块。

2、葱切成段，香菜切断。

3、鲤鱼两面打斜刀。

4、将锅中的油烧热后加入葱、姜、香菜大火爆香。

5、将鱼，豆腐放入锅中加入白醋、水、料酒、胡椒粉、盐大火煮开转小火至鱼熟透即可。