江西腊鸭的家常做法（广东腊鸭的正宗做法）

江西腊鸭的做法非常繁多，我传授其中一种非常简单的又好吃的做法，就是腊鸭豆腐，首先将腊鸭开水洗净，剁成小块，豆腐垫底加入少许香菇及调料上锅蒸十分钟，撒入葱料即可。