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皮蛋瘦肉粥最正宗的做法是什么(皮蛋瘦肉粥的家常做法最简单)

皮蛋瘦肉粥最正宗的做法是什么(皮蛋瘦肉粥的家常做法最简单)

更新时间:2024-04-05 06:58:52

皮蛋瘦肉粥最正宗的做法是什么

主料:皮蛋两个

辅料:剩米饭适量,盐一勺,淀粉一勺,清水适量,葱花少许

做法:

1.皮蛋剥皮切丁备用

2.肉泥放入盐和淀粉抓腌均匀

3.放到放到锅里面,用手捏散,之后倒入清水,大火煮开

4.煮开之后转小火,煮至二十分钟,之后放入肉泥,一定要拨散,继续煮至二十多分钟

5.然后放入皮蛋丁,再效果慢慢煮,直至粥的汤汁浓稠关火

6.出锅之后撒点葱花即可

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