1.
准备500克瘦肉清洗干净
2.
切成薄片备用
3.
加10克料酒,5克生抽,3克食盐,2克白糖,3克十三香抓拌均匀,腌制15分钟
4.
腌制好的猪肉打入50克鸡蛋,30克淀粉,10克面粉抓拌均匀。
5.
全部拌均匀
6.
锅里倒50克油,油温五成热就可以开始下锅炸了。
7.
等炸至定型捞出来
8.
准备椒盐40克
9.
撒入椒盐粉就可以了,成品
1.
准备500克瘦肉清洗干净
2.
切成薄片备用
3.
加10克料酒,5克生抽,3克食盐,2克白糖,3克十三香抓拌均匀,腌制15分钟
4.
腌制好的猪肉打入50克鸡蛋,30克淀粉,10克面粉抓拌均匀。
5.
全部拌均匀
6.
锅里倒50克油,油温五成热就可以开始下锅炸了。
7.
等炸至定型捞出来
8.
准备椒盐40克
9.
撒入椒盐粉就可以了,成品