阳春砂配方

1、清洗干净，用筛子筛掉的砂仁表面植物毛，如果没有筛子，可用两个菜篮盖着，大力旋转脱开砂仁表面植物毛；

2、用90度热水浸泡10秒再沥干水分，晾至半天至一天时间直到没有滴水；

3、用牙签在春砂仁鲜果上扎两个孔，便于糖分浸入；

4、白糖腌制，一斤鲜砂仁一斤白糖，1：1比例；

5、常温放置一日一夜（24小时）；

6、再次沥干，加入蜂蜜腌制，装起鲜砂仁果，沥干表层的白糖水分，第二次用蜂蜜腌制，蜂蜜盖过鲜砂仁果表层。