咸鸡蛋最简单做法（5斤鸡蛋几斤盐）

1.

鸡蛋洗净，控干水分备用。

2.

取一干净盘子，倒入细盐。

3.

取一干净碗，倒入白酒。

4.

拿鸡蛋放白酒碗中，将鸡蛋均匀沾上白酒。

5.

将沾上白酒的鸡蛋放入盐中，均匀地涂抹上一层细盐。

6.

6.将沾上盐的鸡蛋码放在泡菜坛子中，封好口，密封20天即可食用。做汤，煮食皆可。