新鲜松茸在冷冻前要清洗干净吗（新鲜松茸如何冷冻保存最好）

需要洗干净。

1.

冷冻之前是需要先清洗干净的,因为如果新鲜松茸带土直接放入冰箱冷冻室,后期烹饪的时候还需要解冻清洗掉上面的泥土,非常麻烦,等解冻需要时间。

2.

冰冻过后的松茸上的泥土非常难以清洗干净,而松茸如果吸水太多,口感会变差。