请问潮汕小吃炒地瓜丝怎么做

主料：红薯半个

辅料：辣椒油1/3勺，蒜蓉1/3勺，食盐少许，生抽1勺

做法步骤

1.红薯一个，去皮洗净。

2.切成粗丝。

3.炒锅烧热下油，放入番薯丝翻炒。

4.加少许清水。

5.放辣椒油和蒜蓉。

6.放小半勺食盐。

7.倒入一勺生抽，将调料搅匀。

8.甜甜的番薯丝就做好了