木头菜板应不应该去掉树皮（ ）

最好是去掉树皮，不带皮外光滑整洁观更加漂亮，而且树皮材质松散不紧密，导致菜板周围不宜清洗，而且容易生虫从而导致菜板也被虫蛀，但是去掉树皮后菜板容易开裂，为了防止墩菜板开裂，最好在墩体外部进行紧固处理，最早是用猪皮，好的使用铁箍，现在是用不锈钢片。