南瓜发糕最正宗的做法（南瓜发糕正宗做法和配方）

主料：

南瓜250g

辅料：

面粉250g

鸡蛋2个

调料：

白糖20克

酵母3克

做法：

1. 南瓜洗净削皮。

2. 切片，上锅蒸熟。

3. 蒸好的南瓜，加鸡蛋，加白糖压成泥。

4. 放酵母粉。

5. 加面粉，面粉根据南瓜的水性添加，搅拌浓稠面糊。

6. 醒发两倍大。

7. 搅匀。

8. 在盆底刷油倒入盆里。

9. 再次醒发，放上大枣点缀。

10. 上蒸锅蒸30到40分钟