花斑鱼的家常做法（为什么很少人吃花斑鱼）

主料

花斑鱼600g 豆芽50g

辅料

蒜头适量 小葱适量

姜适量 红椒适量

调料

油适量 盐适量

方法步骤

步骤1

豆芽洗净，只用少量的豆芽就好。

步骤2

姜切丝，蒜头切片，葱切细， 红椒切细。

步骤3

花斑鱼处理干净，并在鱼身两面都斜划上三刀。

步骤4

给鱼全身（两面）都抹上盐，姜蒜红椒都放在鱼身上，然后淋上油。

步骤5

把豆芽也撒在鱼身上，放入锅中的蒸架上。

步骤6

待水开了再盖上盖蒸10分钟。

步骤7

待蒸好开盖加入葱花再虚蒸半分钟就可以上菜了！