清炒松花菜是一道非常简单美味的家常菜，以下是最正宗的做法：
所需食材：
1. 松花菜 500克
2. 葱姜蒜适量
3. 盐、鸡精、料酒、生抽、油适量
制作步骤：
1. 准备好松花菜，洗净后焯水备用。
2. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香。
3. 将焯好水的松花菜放入锅中翻炒，加入盐、鸡精、料酒和一点点生抽调味。
4. 不断翻炒至熟软，并使其均匀上色。
5. 最后可以根据个人口味加入少量油，起锅装盘即可。
小贴士：
1. 在焯水时加少许盐和油可保持其颜色和质地不被破坏；
2. 翻炒时火候不要过大，以免过度烧焦或变色；
3. 可以根据个人口味加入适量胡萝卜丝或木耳等配菜。
