想要把卤味摆摊时候加热,有以下几种方法。
1.放在电饭锅里边,一直用小火加温,摆摊的时候用逆变器电瓶来为电饭锅提供电源加热。
2.旁边放一个小蜂窝煤炉,需要加热的时候就在煤炉上煮一会儿就行了。
3.现场一边制作一边销售,这样卤味最新鲜也最好卖