炒牛肉丝家常做法王刚（香菜炒牛肉丝最正宗的做法王刚）

 食材:

主料:

牛肉300g

辅料:

青椒适量

小米辣适量

仔姜适量

大蒜适量

老姜适量

葱段适量

胡椒粉适量

淀粉适量

步骤 :

1· 牛肉切丝，加入料酒，淀粉，盐，胡椒粉，腌制半小时左右

2· 辣椒，仔姜，切丝备用

3· 蒜，老姜，葱段，切好备用。放少许油，加热，放入姜蒜，爆香。

4· 将倒牛肉丝，加少许豆瓣炒至肉丝变色。依次加入，仔姜丝，红辣椒，青辣椒。最后调味出锅