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猪肉板面卤做法(猪肉板面卤子的家常做法)

猪肉板面卤做法(猪肉板面卤子的家常做法)

更新时间:2024-04-11 10:04:25

猪肉板面卤做法

材料

猪肉糜100克、虾米碎、香菇丝、油葱酥、洋葱末、蒜茸末、辣椒末、姜末、胡椒粉各适量。

配料:

色拉油、蚝油、麻油、鸡粉、冰糖、料洒、生抽各适量。

做法

一、热锅放入各一大勺麻油和色拉油,加热,放入 虾米碎、油葱酥、蒜茸末、姜末爆到闻到香味;

二、倒入辣椒末、猪肉糜、香菇丝、洋葱末、胡椒面,兜匀,再放生抽、冰糖、蚝油、料酒、鸡精,放两碗水,大火烧滚10分钟左右;

三、倒入砂煲用慢火焖;

四、焖至汁稠即可。

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