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洋葱炒牛肉丝做法王刚(洋葱爆炒牛肉丝的家常做法)

洋葱炒牛肉丝做法王刚(洋葱爆炒牛肉丝的家常做法)

更新时间:2024-04-09 05:53:55

洋葱炒牛肉丝做法王刚

用料:

牛肉 300克

洋葱 1个

小米椒 6个

盐 1小勺

玉米淀粉 1大勺,生抽 2勺,食用油 适量,胡椒粉 少许,鸡精 少许

做法步骤

1、将牛肉和洋葱分别切成丝备用。

2、牛肉先加2勺生抽、少许胡椒粉抓拌均匀后加1勺生再次抓拌均匀后放少许食用油锁住水份,腌制20分钟入味。

3、起锅烧热油后放入牛肉丝翻炒至变色就马上装出来。

4、喜欢辣的可以加几个辣椒,不喜欢就忽略。

5、再次起锅烧热油后倒入洋葱和辣椒翻炒至断生。

6、接着下入牛肉丝,翻炒均匀。

7、接着下一勺蚝油,小半勺盐和少量鸡精调味。

8、炒好后装盘,肉质滑嫩,微辣带点洋葱的香气,好吃极了!

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