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超市买的配好的宫保鸡丁怎么烧(超市买回来的宫保鸡丁怎么做)

超市买的配好的宫保鸡丁怎么烧(超市买回来的宫保鸡丁怎么做)

更新时间:2024-03-12 10:41:04

超市买的配好的宫保鸡丁怎么烧

主料

鸡胸适量

辅料

胡萝卜适量,柿子椒适量、香葱适量、油适量、盐少许、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、鸡精适量、胡椒粉少许、淀粉适量。

1、鸡胸切丁用清水清洗两遍,然后把水分挤干,放入少许的盐,胡椒粉,料酒拌匀,放至15分钟后放入一小勺淀粉用手抓匀再倒入一点油将肉中的水分封住。

2、备好葱姜蒜。

3、备好辅料。胡萝卜,柿子椒,香葱。

4、葱姜蒜爆香。

5、倒入鸡丁翻炒,鸡丁变色后捞出备用。

6、锅中余油倒入胡萝卜丁和柿子椒丁。

7、蔬菜断生后倒入鸡丁翻炒,期间加入少许的生抽,老抽,糖,盐,鸡精,出锅前30秒放入香葱段,翻炒几下勾芡出锅。

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