胡萝卜炒淮山的做法（胡萝卜炒山药 正宗做法）

将肉切片，淮山、胡萝卜切半圆片，蒜叶切段，大蒜拍碎

步骤 2

开火 锅中放油，七成热时放入蒜瓣和干辣椒 爆锅煎香

步骤 3

放入肉炒散 加少许生抽 一点点老抽，翻炒盛出

步骤 4

用锅里底油炒胡萝卜，再加入淮山

步骤 5

将肉倒入一起翻炒，加盐。

步骤 6

倒入半碗水淀粉 焖煮一会儿待胡萝卜软了即可加入蒜叶 收汁出锅