云耳香菇蒸鱼做法（蒜蓉蒸鱼的广东做法大全）

用料

三文鱼 块

香菇 

黑木耳 

葱姜蒜 

料酒/糟卤 

黑胡椒/白胡椒 

花椒 

步骤 1

葱姜蒜花椒料酒腌制三文鱼排1-2小时。第一次蒸可以去除腥味。

步骤 2

木耳香菇洋葱（可选）葱姜蒜铺底

步骤 3

铺上蒸过一次的三文鱼排。再加入料酒或者糟卤。家里正好有这个就加了。继续蒸15-20分钟。

步骤 4

顺便加了茼蒿菜。

步骤 5

出锅