三色双菇鲈鱼饺子主料:海鲈鱼 (一条)面粉 (适量)辅料香菇 (两朵)双孢菇 (一个)胡萝卜 (一个)黄彩椒 (一个)菠菜 (适量)厨具:煮锅1、胡萝卜 黄彩椒 菠菜 榨汁 菠菜榨汁前先过热水 2、用各种蔬菜汁和面 面揉的时间越长越好 3、清洗干净的鲈鱼 把鱼身的肉片下来 去掉皮 去刺 4、香菇两朵 双孢菇一个 洗净切碎 5、把鲈鱼 剁成肉糜 鱼肉很好剁 很容易碎呢 6、双菇剁碎后 过一下热水 然后把水挤干7、把鱼肉 双菇 放入容器里面 葱姜切碎 放入里面 倒入酱油 香油 花生油 盐 在打入一个蛋清 按一个方向搅动 搅动两三分钟为止8、把和好的面 切成一个一个小剂子 9、把小剂子一个一个的揉搓成圆坯10、把圆坯压成面皮 把肉馅放在面皮上面11、中间对折一下 然后在一个小折子 一个小折子折起来12、漂亮的水饺就这样出炉了
