辣椒饼怎么做（正宗辣椒饼的制作方法）

辣椒饼特点:

香、辣、软口感特别爽！

主料

辣椒适量

火腿肠1根

鸡蛋2只

面粉适量

辅料

食用油适量

盐适量

鸡精适量

辣椒饼的做法步骤

1.辣椒洗净切一下

2.火腿肠切丁

3.取一大点的盆把鸡蛋打散备用

4.把切好的辣椒和火腿肠倒入鸡蛋液中并加水和面粉，盐，鸡精搅拌成稀糊状

5.锅中放油适量，六成热倒入适量面糊以文火煎至定型，翻过来再煎一下，两面煎至金黄色即可

温馨提示

可以一次多放点油，这样中间就不用一直刷油了，也可以做一个在锅中刷一次油效果是一样的。