我们大家都爱吃咸鸭蛋,特别美味,12月份腌咸鸭蛋是完全可以的,因为这个季节的温度腌咸鸭蛋刚好,先把买来的鸭蛋清洗干净晾干之后,我会放到高度白酒里面泡1到2分钟,这样出油率特别高还好吃,然后捞出后放上盐,腌制25到30天就可以吃了!