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清炖红鱼的正宗做法(清炖红鱼正宗做法)

清炖红鱼的正宗做法(清炖红鱼正宗做法)

更新时间:2024-03-10 03:41:58

清炖红鱼的正宗做法

 食材:红鱼一条,蒜3瓣,葱两根,盐适量,香菜两根,姜适量,白酒一滴滴,生抽一勺,大料适量,五香八角。

清炖红鱼的正宗做法步骤:

1、葱姜蒜切片备用,五香八角几个,小红辣椒几个。准备白酒、生抽调味。

2、鱼洗净切块,白酒腌制一会备用。

3、油锅热油后放葱姜蒜,五香八角,辣椒煸香到一点生抽。

4、倒入鱼,加白酒,加水淹没鱼就可以,加盐,大火烧开后,转小火炖,炖半小时或四十分钟以上,起锅装盘撒香菜即可。

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