辨别如下:
一、看玉米须
购买玉米棒的时候摸玉米须,如果玉米须有湿度,特别新鲜,说明是今天新掰的玉米棒,如果玉米须干吧没有水分,说明玉米棒放的时间长了焖出的玉米也不甜。
二、看玉米棒表面颜色
在购买玉米棒的时候看表皮颜色碧绿色,而且有光泽,说明是新鲜刚掰的玉米棒,如果色发白外皮干皮没光泽说明。好几天的玉米棒,不要钱也不想吃。
三、焖出玉米的口味
#6月吃什么# 如果当天掰的玉米,焖出的玉米软糯香甜有一股玉米的香味。吃一条想吃第二条玉米。
如果好几天的玉米棒,本身玉米就不甜,为了增加玉米的甜味,有些玉米商贩在焖玉米的时候放入甜蜜素,色发白,只是表皮甜,甜味又不正常,玉米粒又没有光泽。