正宗山东发面单饼怎么和面（山东手工发面单饼的制作方法）

山东发面饼用的是老面发酵，三碗面用温水和面，然后加入老面，放到热的地方三到五小时，打开后有一种特殊的香味，面有蜂窝状就发好了