做叉烧放了叉烧酱还要放盐吗（叉烧肉放了叉烧酱还要放盐吗）

其实做叉烧有很多方法，叉烧其实很好吃，尤其是我们广式叉烧，二广式叉烧做起来很麻烦的，要先挑好牧肉头，那里吃起来不柴，然后淹制，再用烤炉烤，烤一段时间拿出来扫上一点蜜糖，再烤，再扫上蜜糖，反复几次，这样做出来的叉烧才算好吃，但现在最常做的就是放叉酱，虽然是放了叉烧酱，但还是要放一点点盐才能出味的，不放盐的话是吃不出叉烧的真味。