准备材料:仔姜500克、新鲜紫苏100-150克、米醋450-500克、冰糖或白糖200克 、盐2-3克
一、仔姜洗净晾干。
二、切薄片。
三、紫苏洗净,不用去梗。
四、白醋1瓶。
五、白醋,冰糖或白糖,紫苏放锅里煮开加入盐关火待用。
六、等到紫苏醋凉后隔渣倒入己装瓶子里的姜片,醋汁淹过姜片就好。
七、等待3-5天就可以享用。
准备材料:仔姜500克、新鲜紫苏100-150克、米醋450-500克、冰糖或白糖200克 、盐2-3克
一、仔姜洗净晾干。
二、切薄片。
三、紫苏洗净,不用去梗。
四、白醋1瓶。
五、白醋,冰糖或白糖,紫苏放锅里煮开加入盐关火待用。
六、等到紫苏醋凉后隔渣倒入己装瓶子里的姜片,醋汁淹过姜片就好。
七、等待3-5天就可以享用。