工具/原料
生姜 (500克)，紫苏 120克，食用醋 400克，食用糖 180克，食用盐 2克
方法/步骤
1.生姜洗干净，放到篮子里进行晾晒，将它晒干。
2.将晒好的生姜，切成大小均匀的块状，
3.把紫苏洗干净，不用去梗，洗干净即可完成。
4.用一个小碗，倒入适量的食用醋。
5.将紫苏放入锅中煮，并且倒入食用醋，适量的食用糖，并且放点适量的盐，煮完之后，就把火给关了，等它凉了。
6.紧接着，凉了之后，将切好的生姜放到一个适合的罐子里面，并且将凉了的紫苏倒入放生姜罐子里面。
7.最后我们等待三到五天之后，我们就可以食用啦。
