脆皮虾仁最正宗的做法（脆皮虾仁的做法大全）

脆皮虾仁的做法

虾清水冲洗好～锅中放一碗水加点盐和两姜片煮开两分钟～捞出晾凉。

鹌鹑蛋液打散放盐胡椒粉搅匀放面粉搅匀备用

3把虾剥开去虾线～温水冲一下～放蛋液碗中～让每个虾仁都均匀的沾满蛋液～

把虾仁放面包糠里～均匀的沾好面包慷

锅中倒油～五成热放虾仁～两面煎黄转小火两分钟关火～控油装盘～加上番茄酱。