蒜米其实就是去除了蒜壳的蒜瓣,经过多道工序之后制作而成的,它可以用来腌制、也可以直接吃。
蒜米料常用于制作蒜蓉、蒜蓉辣椒酱等调味品,也常用于烧烤、火锅等场合。
蒜片料也具有浓郁的大蒜香味和辣味,可作为食材或烹饪调料使用,通常用于火锅或腌制食品等。