蒜米是干什么的 有什么缺点和优点（去皮的蒜米为什么比有皮的还便宜）

蒜米就是剥过皮的蒜头，烧菜的时候放上蒜米和其它调料，在一起烧能增加菜的味道。它可以杀菌，增强人体免疫力。有的人喜欢把它弄成蒜泥，拌在面条里，也很好吃的。它的缺点，就是不能吃多，吃多对胃不好，剌痛胃部很难受的。所以不要吃多，食量就好！