制作配料：黄油100克， 鸡蛋1个， 低粉250克， 糖粉80克 ，盐1.5克， 豆沙400克
步骤：
1、先把黄油软化，筛入糖粉，拌均匀；
2、用电动打蛋器搅打至颜色变白，体积略为蓬松的状态；
3、然后分次加入1个鸡蛋液，搅打至完全吸收；
4、最后筛入低筋面粉；
5、用刮刀翻拌至没有干粉的状态，冰箱冷藏1个小时；
6、把面团取出来，搓成长条，再擀成大约2-3毫米的薄饼，豆沙搓成长条；
7、把豆沙放在面片上，包裹起来，切成大约3厘米的小剂子；
8、刷上蛋液，撒上白芝麻；
9、烤箱预热，185度上下火烤大约25分钟左右；
10、我们的小口酥就做好了
