干柴鱼煲猪骨汤是一道美味的汤品，下面是一种常见的做法：
所需材料：
猪骨：适量
干柴鱼：适量
姜片：适量
葱段：适量
料酒：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
清水：适量
步骤：
准备猪骨：将猪骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，加入料酒焯水，去除血水和杂质。
煮猪骨汤底：将焯水后的猪骨捞出，放入煲汤锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，期间去除浮沫。
加入干柴鱼：将干柴鱼用清水洗净，放入煲汤锅中，继续慢炖1小时左右，直至猪骨和干柴鱼的味道充分融合。
调味：根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，再煮沸一会儿，使调味料充分溶解。
出锅：将煲好的干柴鱼猪骨汤盛出，撒上葱段和姜片作为装饰。
