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牛心菜豆腐粉条怎么炒好吃(牛心菜粉丝家常做法)

牛心菜豆腐粉条怎么炒好吃(牛心菜粉丝家常做法)

更新时间:2024-02-17 11:47:17

牛心菜豆腐粉条怎么炒好吃

牛心菜豆腐粉条

牛心菜用手撕成小块,清洗干净备用。

豆腐用开水烫一下,然后切成小块,用厨房纸吸干水分,起锅放油,把豆腐块煎成二面金黄备用。

粉条浸泡在水里软化了,起锅烧开水,放入粉条煮三分钟,捞起粉条放入冷水里过凉备用。

生姜切丝,蒜切末,小米椒切粒,香葱切成葱花备用。

起锅浇油,放入姜丝蒜末小米椒偏香,放入豆瓣酱,用小火偏出红油,放入牛心菜炒断生,然后放入豆腐块粉条反抄均匀,放入生抽,耗油,糖,米醋继续反抄,洒上葱花,淋上香油,鸡精,反抄均匀即可。

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