梅豆怎么做好吃

烧梅豆的家常做法 1.梅豆把二头的豆肉去掉，这样可以去掉老筋。 2.先洗干净，再用剪子，把梅豆长条型的分成二个二条，然后再剪断，这是为了节省烧菜时间 3.姜，蒜，葱切好。 4.猪前腿肉，切好备用。 5.坐锅后放入肥肉，这是为了炸出油来，炸出油后，放少量料酒，酱油，盐，水，烧一会，然后倒入瘦肉末一起炒到变色。 6.倒入姜，再倒入切好的梅豆。蒜子一起炒。 7.炒到稍变色，变软时，放入盐，炒一会后，倒入少量清水，以能看到水为量，烧到水干，再倒入少量水淀粉，十秒后就可出锅了。 8.出锅了。