第1步 /
分别将猪皮100克切片、大葱5克切段、姜5克切片、蒜5克切末。
第2步 /
将黄瓜半条切片后,摆盘待用。
第3步 /
起锅加一碗清水,待沸腾后将猪皮、大葱、姜片下锅,调盐15克。
第4步 /
待入味后夹出葱姜小料,主料装入方形碗中。待冷却结冻后切片,装盘,在蒜末中倒进生抽即可。
第1步 /
分别将猪皮100克切片、大葱5克切段、姜5克切片、蒜5克切末。
第2步 /
将黄瓜半条切片后,摆盘待用。
第3步 /
起锅加一碗清水,待沸腾后将猪皮、大葱、姜片下锅,调盐15克。
第4步 /
待入味后夹出葱姜小料,主料装入方形碗中。待冷却结冻后切片,装盘,在蒜末中倒进生抽即可。