饸饹面的汤怎么做（饸饹面的汤汁怎么调）

饸饹面的汤是一道美味的汤面，制作方法如下：首先准备好鸡肉、鸡骨、姜片、葱段、八角、桂皮等调料。

将鸡肉和鸡骨放入锅中加水煮开，撇去浮沫后加入姜片、葱段、八角、桂皮等调料，慢火炖煮1-2小时，直到鸡肉熟烂入味。

然后将饸饹面煮熟，捞出放入碗中，加入适量的鸡汤，再加入葱花、香菜、辣椒油、酱油等调料即可。这样做出来的饸饹面汤清香味美，营养丰富，非常适合冬季食用。