参考以下做法
食材明细
驴肉一块香葱4~5棵
香菜一小把自发粉300克
白芝麻50克
盐适量橄榄油一点
鸡精适量
教您驴肉火烧怎么做，如何做驴肉火烧才好吃
第1步1、酱驴肉一块准备好备用。
第2步2、香葱洗净，香菜洗净备用。
第3步3、香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精，一点橄榄油搅拌，腌制10分钟。
第4步4、自发粉加入40度温水和成面团。
第5步5、将和好的面团放入阳关下晒30分钟等待发酵。
第6步6、驴肉切成碎末，倒入腌制好的香菜、葱末。搅拌成馅料。
第7步7、此时的面团在阳光下自发成蜂窝状，在面板按揉挤出起泡。
第8步8、将面分成等同的团俗。
第9步9、在面板一边倒入一些白芝麻。
第10步10、将步骤8中的每个面团擀成面饼。
第11步11、将馅料放入面饼中，和包包子一样包起来，之后再粘上一层芝麻。
第12步12、平底锅中留少许橄榄油，油温5成热放入火烧在锅中烙5分钟，之后 翻个儿在烙3分钟，表面金黄状盛出
