食材用料
面粉80克,大米粉50克,糖1勺,酵母粉2克,溫水40度
做法步骤:
1/4 将面粉80克,大米粉50克两种粉类加糖和酵母用温水和软,自然醒发8个小时。
2/4 醒发好装入蛋糕纸杯,大火蒸12分钟即可。
3/4 蒸好的米发糕,软糯香甜。
4/4 面粉要比大米粉多加。这样好发酵。
食材用料
面粉80克,大米粉50克,糖1勺,酵母粉2克,溫水40度
做法步骤:
1/4 将面粉80克,大米粉50克两种粉类加糖和酵母用温水和软,自然醒发8个小时。
2/4 醒发好装入蛋糕纸杯,大火蒸12分钟即可。
3/4 蒸好的米发糕,软糯香甜。
4/4 面粉要比大米粉多加。这样好发酵。