用料
面粉 4杯
盐 少许
葱花 100g
藿香叶 20g
鸡蛋 1个
五香粉 少许
芝麻油 适量
做法步骤
步骤 1
4杯面，2杯用凉水和面，2杯开水和面。凉水面里加一个鸡蛋一起和。开水里加少许盐一起和面，然后二个面团揉到一起，醒发一会儿。
步骤 2
揉好的面盖上盖子醒发一会儿
步骤 3
葱花和藿香一起切碎 ，（婆婆喜欢加小茴香。我妈妈喜欢葱花和藿香），加盐，五香粉拌匀待用。
步骤 4
面皮擀开，刷芝麻油，均匀撒上香料，从一侧开始卷
步骤 5
卷好的面团擀开，放平底不粘锅里，或电饼铛内。
步骤 6
煎至两面金黄出锅，一条条撕开来，霍香特有香气直入脾胃
