吃木耳的益处和害处（每天吃黑木耳坚持2年案例）

好处：补充营养，木耳还含有多种维生素（如维生素K、维生素 C、维生素 B1、维生素 B2）、蛋白质、脂肪(卵磷脂、脑磷脂)、纤维素、胶质、矿物质（铁、磷、钙）等人体必需的营养成分。

坏处：多吃会造成营养不均衡。