石花菜和鹿角是不是同一种东西（鹿角菜和石花菜区别）

不是

对于鹿角菜和石花菜这种食物来说,实际上并不是相同的,而且这两种藻类食物的区别也是比较大的,首先鹿角菜是杉藻科植物,藻体紫红色,多分枝,呈扇形,因形似鹿角而得名。它可炒制、凉拌、煲汤,也是卡拉胶的制作原料,对人体有一定的益处。而对于石花菜来说,这是海菜植物科,是红藻的一种,通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料,所以可以发现它们本身就是有很大区别的。