一、科目分类不同
1、石花菜
属石花菜目、石花菜科、石花菜科属、石花菜种。
2、龙须菜
属百合目、百合科、天门冬属、龙须菜种。
二、形态特征不同
1、石花菜
扁平直立，丛生成羽状分枝，小枝对生或互生，各分枝末端急尖，一般高10-30厘米。单轴型。皮层细胞间具有许多根样丝。四分孢子囊由末枝形成，呈十字型分裂。石花菜颜色有紫红、深红或绛紫色，在受光多的海区生长的往往呈淡黄色。
2、龙须菜
直立草本，高可达1米。根细长，茎上部和分枝具纵稜，分枝有时有极狭的翅。叶状枝，窄条形，镰刀状，基部近锐三棱形，上部扁平，鳞片状叶近披针形，基部无刺，花腋生，黄绿色，花梗很短，雄花：雌花和雄花近等大，浆果熟时红色。
三、生境与分布不同
1、石花菜
生长于海里的珊瑚礁上，喜欢生长在水质清净、潮流通畅、盐度较高的海域。属于世界性的红藻。在太平洋沿岸的美国、墨西哥、智利、日本和朝鲜等有其分布。中国北起辽东半岛南至台湾沿岸都有分布。
2、龙须菜
生于海拔400-2300米的草坡或林下。分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西和甘肃。也分布于日本、朝鲜和俄罗斯西伯利亚。
事实上,鹿角菜和龙须菜是同一种食物,它们只是色泽和形状不一样,但那也只是由于自然环境的影响。
