正宗河北焖子的吃法（河北老式焖子的做法）

原料：焖子、芹菜、红辣椒、大葱、大蒜、生姜、木耳、盐、糖、白胡椒粉、生抽。

做法：

1.准备焖子一块，葱姜蒜适量，辣椒，芹菜，木耳提前泡发。

2.芹菜红辣椒改刀切段，葱姜蒜切碎，焖子切厚片。

3.锅中放适量的油，油温7成热下入焖子炸一下，这样炒的时候不会碎。

4.炸好以后捞出来备用（注意炸的时候一片一片放，防止粘连）。

5.另起锅放底油，葱姜蒜炸香。

6.加木耳，辣椒，芹菜翻炒断生，加盐，白胡椒粉调味。

7.倒入焖子，加少量水。

8.加原酿生抽2勺。

9.翻炒片刻，出锅前加一丁点糖，关火。