拌肉片的酱汁怎么调（肉片蘸料汁怎么调）

1.

猪肉糜,葱花和生姜汁

2.

肉糜用盐,料酒,鸡蛋,生姜汁,葱花,按顺时针方向搅拌有粘性为止

3.

郫县豆瓣酱

4.

红腐乳压碎成汁

5.

锅中倒入橄榄油

6.

温油加入郫县豆瓣酱

7.

煸炒至出香味倒入猪肉糜

8.

加入适量开水

9.

加入红腐乳汁