福鼎肉片肉泥怎么调味（福鼎肉片的汤料怎么调的）

肉泥是将瘦肉剁成肉馅状的食品，大多用于做丸子、包饺子、做肉饼等。要调味的话，可以根据自己的口味进行调整。以下是一些调味的方法：

加入适量盐、生抽、料酒、五香粉等搅拌均匀，腌制 10 分钟左右。

加入适量葱姜蒜末、青红椒末、胡萝卜末等搅拌均匀。

加入适量淀粉水、鸡蛋清，搅拌至肉馅上劲，有弹性。

根据自己的口味，加入适量鸡精、香油、辣椒油等搅拌均匀。

注意：调味料的用量要根据肉泥的量和自己的口味进行调整。