福鼎肉片是一道传统的福建菜,做法简单却美味。首先,选用优质猪肉,切成薄片。
然后,将肉片用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制片刻。
接下来,将腌制好的肉片放入热油中煎至两面金黄。
最后,加入葱姜蒜炒香,加入适量的酱油、糖、醋、料酒、水烧开,再将煎好的肉片放入锅中翻炒均匀,最后加入适量的淀粉水勾芡即可。这样做出的福鼎肉片色香味俱佳,口感鲜嫩,回味无穷。
福鼎肉片是一道传统的福建菜,做法简单却美味。首先,选用优质猪肉,切成薄片。
然后,将肉片用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制片刻。
接下来,将腌制好的肉片放入热油中煎至两面金黄。
最后,加入葱姜蒜炒香,加入适量的酱油、糖、醋、料酒、水烧开,再将煎好的肉片放入锅中翻炒均匀,最后加入适量的淀粉水勾芡即可。这样做出的福鼎肉片色香味俱佳,口感鲜嫩,回味无穷。