花生辣椒酥
食材明细
主料低粉20勺（约100克）
蛋黄1个
糖粉3勺半
黑芝麻约30克
花生米约70克。
辅料食用油7勺
其他口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度
芝麻花生酥的做法步骤
1
芝麻放烤箱烤熟，用料理机打成末。
2
花生米放烤箱烤熟，去红皮，用料理机打成大块。不用打太碎。
3
鸡蛋一个，分离蛋黄。可挑大点的鸡蛋，分好后留一点用于后面给酥饼表面刷蛋液用。
4
加入糖粉3勺半。
5
加入食用油7勺。
6
用打蛋器充分打匀。
7
筛入低粉。
8
倒入打成末的黑芝麻。
9
倒入打好的花生碎。
10
搅拌均匀，并揉成鹌鹑蛋一半大小的圆球。
11
轻轻按扁。表面刷一层蛋液，烤箱预热，175度，中层，上下火，12-15分钟。
分
