海兔子的做法及清洗（带籽海兔子的家常做法和清洗）

做法：需要准备的食材：海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量。锅内少许油，7成热时，下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子。下泡发好的海兔，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3——4分钟。当海兔干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香。

清洗：海兔干用温水泡发1-2个小时，稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒，择去内脏、墨囊和骨头，洗干净。