沙葛可以用烤、煎、炒等多种方式处理，以下是其中两种简单的做法：
1. 烤沙葛:
材料：沙葛、橄榄油、盐、黑胡椒粉。
步骤：
1）将沙葛切成小块，放入碗中。
2）加入橄榄油、盐和黑胡椒，搅拌均匀。
3）将调好味的沙葛均匀铺在烤盘上。
4）放入已预热至200℃的烤箱中，烤15-20分钟左右，直到沙葛变软和金黄色。
2. 辣炒沙葛：
材料：沙葛、蒜末、姜末、干辣椒、盐、生抽、料酒、酱油、糖、香油、葱花。
步骤：
1）将沙葛切成薄片，姜蒜切成末，干辣椒切成小段备用。
2）热锅冷油，放入蒜末和姜末爆香，加入干辣椒煸炒出香味。
3）放入沙葛片，加上少许盐和料酒，炒至变软。
4）加入生抽、糖和酱油，炒匀。
5）最后加入香油和葱花，翻炒均匀即可。
